Сливочное масло

Натуральное сливочное масло

В «ЭкоМолл Гранат» вы можете купить домашнее сливочное масло по низким ценам. Привозим продукцию с фермерских хозяйств Свердловской области. Все товары сертифицированы и соответствуют заявленному качеству.

Польза и применение продукта

Масло является источником питательных веществ, полезных жиров и витаминов. Продукт содержит кальций, натрий, фосфор и калий, а жир отлично усваивается человеческим организмом.

Умеренное употребление жиров улучшает стенки сосудов, придает энергию, положительно влияет на работу желудка. Холестерин обеспечивает правильную выработку гормонов и биологически активных веществ.

В пищу масло может употребляться в качестве добавки к основному блюду – добавляется в кашу, намазывается на хлеб, либо входит в состав выпечки, крема для торта, соусов и т.д.

Выбираем домашнее сливочное масло

Масло изготавливается из коровьего молока, из которого получают сливки, пастеризуют их, взбивают и охлаждают. В результате образуется твердая консистенция. Рассмотрим основные особенности, которые помогут в выборе продукции:

• В составе должны присутствовать только молоко или сливки животного происхождения. Продукт с другими добавками называется спред, он уступает по качеству и пользе.
• Жирность может составлять от 72,5% до 82,5%, в топленом – 99%, также могут быть варианты с пониженным содержанием жира.
• Цвет может быть от светло-желтого до выраженного желтого. Это зависит от сезона, содержания жира. Слишком яркий цвет свидетельствует о содержании добавок и красителей;
• Нормальная консистенция - однородная, не слишком мягкая. Масло не должно крошиться. При увеличении температуры кусочек быстро тает, превращаясь в плотную жидкость. Присутствие в составе растительных жиров замедляет процесс таяния;

Храните масло в специальной масленке в холодильнике. Купленный на развес продукт лучше всего порежьте на кусочки и часть поместите в морозилку. Не допускайте заветривания и окисления на воздухе, если это произошло, просто срежьте пожелтевшие края. Длительное хранение является важным преимуществом масла, в глубоко замороженном виде его можно хранить до двух лет.

Стоимость сливочного масла зависит от количества в нем жиров, от объема упаковки и производителя. В нашем каталоге представлена отборная продукция, которую можно заказать с доставкой по Екатеринбургу и ближайшим городам.